Dieser glasierte Schinken ist ein beliebtes Gericht in den Südstaaten der USA. In der Regel wird dazu ein vorgekochter Schinken mit einer süssen Glasur aus Cola, braunem Zucker und Gewürzen überbacken. Die Glasur wird während des Garvorgangs mehrmals auf den Schinken gestrichen, damit eine klebrige, karamellisierte Kruste entsteht.

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